Moçambique no seu melhor

"Já cheira a calulu"

"Começo por refogar metade de uma cebola picada em óleo de palma, depois o tomate maduro cortado aos cubos, as postas de corvina seca e fresca, as beringelas aos quadrados, a folha de louro. Deixo repousar sobre o lume brando alguns instantes antes de colocar o resto da cebola e do tomate, assim como os espinafres, que, apesar de aparecerem a substituir as folhas de rama (impossíveis de encontrar fora de Angola), ainda assim quebram o galho. Já cheira a calulu, já consigo viajar até Benguela. Às vezes pergunto-me como consigo resistir ao Inverno, manter-me tanto tempo afastado da terra, eu que nem sou de me entregar à saudade, que vivo bem sem o funge, a bandeira gastronómica dos angolanos. Não sei responder ... A colher de pau visita o interior do tacho com cerimónia, não podemos deixar o peixe desfazer-se. Não é necessário colocar água para o molho, esta virá dos próprios ingredientes, basta ser paciente e não subir a intensidade da chama, o calulu é de cozedura lenta e só colocamos os quiabos na panela passados 30 minutos. Depois dos legumes cozidos e do peixe estar no ponto, desfaço uma colher de sopa de farinha de mandioca em água para engrossar o molho e deixo apurar por mais alguns instantes Abençoado seja este calulu." Uma receita de Kalaf

Antes que o calem (...já calaram)

Ainda a propósito de um inenarrável programa da RTP emitido a partir de Angola a quando da visita do Ministro Relvas, que não consegui ver até ao fim, vale a pena ouvir a crónica desde Paris de Pedro Rosa Mendes ...entretanto soube agora que a RDP acabou com o programa que permitiu esta ousadia de Rosa Mendes

Pra nós também não temos dúvidas

Atenção a este homem

Atenção que Paulo Futre ainda nos pode reservar algumas surpresas...

Afinal sempre vale ser "Jotinha"

Estes jovens não precisam de emigrar por Manuela Costa, terça, 17 de Janeiro de 2012 às 17:54 Lista de 29 assessores / adjuntos de Ministérios, todos de idade inferior a 30 anos, havendo 14 "especialistas" com idades entre os 24 e os 25 anos. Fonte: http://www.portugal.gov.pt/ MINISTÉRIO DA DEFESA NACIONAL (2)Cargo: Assessora. Nome: Ana Miguel Marques Neves dos Santos. Idade: 29 anos Vencimento Mensal Bruto: 3.069,33 €Cargo: Adjunto Nome: João Miguel Saraiva Annes Idade:28 anos Vencimento Mensal Bruto: 3.183,63 €MINISTÉRIO DOS NEGÓCIOS ESTRANGEIROS (1)Cargo: Adjunto Nome: Filipe Fernandes Idade: 28 anos Vencimento Mensal Bruto: 2.633,82 €MINISTÉRIO DAS FINANÇAS (4)Cargo: Adjunto Nome: Carlos Correia de Oliveira Vaz de Almeida Idade: 26 anos Vencimento Mensal Bruto: 3.069,33 €Cargo: Assessor Nome: Bruno Miguel Ribeiro Escada Idade: 29 anos Vencimento Mensal Bruto: 2.854 €Cargo: Assessor Nome: Filipe Gil França Abreu Idade: 28 anos Vencimento Mensal Bruto: 2.854 €Cargo: Adjunto Nome: Nelson Rodrigo Rocha Gomes Idade: 29 anos Vencimento Mensal Bruto: 3.069,33 €MINISTÉRIO DA ADMINISTRAÇÃO INTERNA (2)Cargo: Assessor Nome: Jorge Afonso Moutinho Garcez Nogueira Idade: 29 anos Vencimento Mensal Bruto: 3.069,33 €Cargo: Assessor Nome: André Manuel Santos Rodrigues Barbosa Idade: 28 anos Vencimento Mensal Bruto: 2.364,50 €MINISTRO ADJUNTO E DOS ASSUNTOS PARLAMENTARES (5)Cargo: Especialista Nome: Diogo Rolo Mendonça Noivo Idade: 28 anos Vencimento Mensal Bruto: 3.069,33 € Cargo: Adjunto Nome: Ademar Vala Marques Idade: 29 anos Vencimento Mensal Bruto: 3.069,33 €Cargo: Especialista Nome: Tatiana Filipa Abreu Lopes Canas da Silva Canas Idade: 28 anos Vencimento Mensal Bruto: 3.069,33 €Cargo: Especialista Nome: Rita Ferreira Roquete Teles Branco Chaves Idade: 27 anos Vencimento Mensal Bruto: 3069,33 €Cargo: Especialista Nome: André Tiago Pardal da Silva Idade: 29 anos Vencimento Mensal Bruto: 3.069,33 €MINISTÉRIO DA ECONOMIA (8)Cargo: Adjunta Nome: Cláudia de Moura Alves Saavedra Pinto Idade: 28 anos Vencimento Mensal Bruto: 3.069,34 €Cargo: Especialista/Assessor Nome: Tiago Lebres Moutinho Idade: 28 anos Vencimento Mensal Bruto: 3.069,34 €Cargo: Especialista/Assessor Nome: João Miguel Cristóvão Baptista Idade: 28 anos Vencimento Mensal Bruto: 3.069,34 €Cargo: Especialista/Assessor Nome: Tiago José de Oliveira Bolhão Páscoa Idade: 27 anos Vencimento Mensal Bruto: 3.069,34 €Cargo: Especialista/Assessor Nome: André Filipe Abreu Regateiro Idade: 29 anos Vencimento Mensal Bruto: 3.069,34 €Cargo: Especialista/Assessor Nome: Ana da Conceição Gracias Duarte Idade: 25 anos Vencimento Mensal Bruto: 3.069,34 €Cargo: Especialista/Assessor Nome: David Emanuel de Carvalho Figueiredo Martins Idade: 28 anos Vencimento Mensal Bruto: 3.069,34 €Cargo: Especialista/Assessor Nome: João Miguel Folgado Verol Marques Idade: 24 anos Vencimento Mensal Bruto: 3.069,34 €MINISTÉRIO DA AGRICULTURA (3)Cargo: Especialista/Assessor Nome: Joana Maria Enes da Silva Malheiro Novo Idade: 25 anos Vencimento Mensal Bruto: 3.069,33 €Cargo: Especialista/Assessor Nome: Antero Silva Idade: 27 anos Vencimento Mensal Bruto: 3.069,33 €Cargo: Especialista Nome: Tiago de Melo Sousa Martins Cartaxo Idade: 28 anos Vencimento Mensal Bruto: 3.069,33 €MINISTÉRIO DA SAÚDE (1)Cargo: Adjunto Nome: Tiago Menezes Moutinho Macieirinha Idade: 29 anos Vencimento Mensal Bruto: 3.069,37 €MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO E DA CIÊNCIA (2)Cargo: Assessoria Técnica Nome: Ana Isabel Barreira de Figueiredo Idade: 29 anos Vencimento Mensal Bruto: 2.198,80 €Cargo: Assessor Nome: Ricardo Morgado Idade: 24Vencimento Mensal Bruto: 2.505,46 €SECRETÁRIO DE ESTADO DA CULTURA (1)Cargo: Colaboradora/Especialista Nome: Filipa Martins Idade: 28 anos Vencimento Mensal Bruto: 1.950,00 €

O sec. XX português em imagens

Para quem tenha curiosidade em ver imagens da nossa história mais ou menos recente recomendo "RESTOS DE COLECÇÃO", com os parabéns e o agradecimento ao autor. (para aqueles que não o reconheceram, este senhor aqui em cima com ar de nazi é Marcelo Caetano, sucessor de Salazar como Primeiro Ministro, e que foi apeado no 25 de Abril de 74)

António Cabrita

"... a lusofonia lembra-me a deselegância de estar a martirizar uma noiva, na véspera do casamento, falando-lhe obsessivamente do antigo namorado que ela faz tudo para esquecer."

o Ministro vai nu

e ninguém lhe diz?

As palavras já nem parecem as mesmas

Desconheço o autor deste texto que encontrei por aí, e uma rápida procura na net diz-me que já foi publicado em vários blogs. Publico-o aqui também não para ser mais um mas apenas porque gostei e para chatear uns parvos que o acharam racista e xenófobo. Siga... "Quando eu escrevo a palavra acção, por magia ou pirraça, o computador retira automaticamente o C na pretensão de me ensinar a nova grafia. De forma que, aos poucos, sem precisar de ajuda, eu próprio vou tirando as consoantes que, ao que parece, estavam a mais na língua portuguesa. Custa-me despedir-me daquelas letras que tanto fizeram por mim. São muitos anos de convívio. Lembro-me da forma discreta e silenciosa como todos estes CCC's e PPP's me acompanharam em tantos textos e livros desde a infância. Na primária, por vezes gritavam ofendidos na caneta vermelha da professora: - não te esqueças de mim! Com o tempo, fui-me habituando à sua existência muda, como quem diz, sei que não falas, mas ainda bem que estás aí. E agora as palavras já nem parecem as mesmas. O que é ser proativo? Custa-me admitir que, de um dia para o outro, passei a trabalhar numa redação, que há espetadores nos espetáculos e alguns também nos frangos, que os atores atuam e que, ao segundo ato, eu ato os meus sapatos. Depois há os intrusos, sobretudo o R, que tornou algumas palavras arrevesadas e arranhadas, como neorrealismo ou autorretrato. Caíram hifenes e entraram RRR's que andavam errantes. É uma união de facto, e para não errar tenho a obrigação de os acolher como se fossem família. Em 'há de' há um divórcio, não vale a pena criar uma linha entre eles, porque já não se entendem. Em veem e leem, por uma questão de fraternidade, os EEE's passaram a ser gémeos, nenhum usa (^^^) chapéu. E os meses perderam importância e dignidade; não havia motivo para terem privilégios. Assim, temos janeiro, fevereiro, março, são tão importantes como peixe, flor, avião. Não sei se estou a ser suscetível, mas sem P, algumas palavras são uma autêntica deceção, mas por outro lado é ótimo que já não tenham. As palavras transformam-nos. Como um menino que muda de escola, sei que vou ter saudades, mas é tempo de crescer e encontrar novos amigos. Sei que tudo vai correr bem, espero que a ausência do C não me faça perder a direção, nem me fracione, e nem quero tropeçar em algum objeto. Porque, verdade seja dita, hoje em dia, não se pode ser atual nem atuante com um C a atrapalhar. Só não percebo porque é que temos que ser NÓS a alterar a escrita, se a LÍNGUA É NOSS ...?!?! ? Os ingleses não o fizeram, os franceses desde 1700 que não mexem na sua língua e porquê nós? Ou atão deichemos que os 35 por cento de anal fabetos afroamaricanos fassão com que a nova ortografia imponha se bué depréça!"

os políticos

Os políticos podem não ser capazes de resolver os problemas do nosso mundo mas, como temos visto, podem agravá-los de um modo muito significativo. Manuel Maria Carrilho

Sobre a Maçonaria

Ontem ouvi este senhor na RTP falar sobre os maçons e a maçonaria e gostei.

Grão de bico contra a crise

Depois de um mail amigo me chamar a atenção e de uma espreitadela na net cheguei à conclusão que se uma dieta de grão de bico não resolve a crise pode talvez ajudar a suporta-la. Não sei mesmo se a boa disposição dos moçambicanos não se deve à quantidade de bajias (pastéis de grão) que se consomem nas ruas de Maputo.

... e você?

os meus votos de um Bom Ano